JURA X10 je ideálnym riešením pre spoločnosti, ktoré chcú zamestnancom, klientom alebo návštevníkom ponúknuť široký výber nápojov bez potreby baristu. Jediným dotykom pripraví espresso, café crème, cappuccino, latte macchiato, flat white, horúce mlieko aj moderné studené kávové špeciality.

Odporúčaný denný výkon približne 100 šálok z nej robí vhodnú voľbu pre stredné a väčšie kancelárie, recepcie, zasadacie priestory, coworkingové centrá, showroomy, samoobslužné zóny alebo menšie gastronomické prevádzky.

Veľká 5-litrová nádržka na vodu, zásobník na 500 gramov kávy s možnosťou rozšírenia a nádoba na približne 40 porcií kávovej usadeniny znižujú potrebu častého dopĺňania a umožňujú plynulú prevádzku počas celého pracovného dňa.

Cold Brew na jedno stlačenie

Najvýraznejšou výhodou modelu X10 je príprava studených kávových špecialít pomocou technológie Speed Cold Brew. Kávovar pripraví Cold Brew plne automaticky, bez čakania, bez kapsúl a z čerstvo pomletej kávy.

Pri procese studenej extrakcie je káva extrahovaná studenou vodou, ktorá cez čerstvo pomletú kávu prechádza pod tlakom a v pulzoch. Výsledkom je osviežujúca chuť, nižší pocit horkosti a zvýraznenie jemných ovocných tónov.

Až 34 špecialít pre každý tím

JURA X10 ponúka rozsiahlu ponuku 34 nápojov vrátane 9 studených špecialít. V jednej kancelárii tak dokáže splniť požiadavky milovníkov intenzívneho espressa, jemnej kávy, mliečnych špecialít aj osviežujúcich Cold Brew nápojov.

Všetky nápoje sa pripravujú jediným dotykom. Používateľ si nemusí nastavovať jednotlivé kroky prípravy, presúvať šálku ani ovládať parnú trysku. Kávovar automaticky dávkuje kávu, vodu, mlieko aj mliečnu penu podľa zvoleného receptu.

• Espresso a dvojité espresso
• Káva a dve kávy súčasne
• Café crème, lungo a americano
• Cappuccino
• Latte macchiato
• Flat white
• Cortado
• Caffè latte
• Espresso macchiato
• Horúce mlieko a mliečna pena
• Horúca voda na čaj
• 9 studených Cold Brew špecialít

Presné mletie a profesionálna extrakcia

Kvalitu každej šálky podporuje profesionálny mlynček, ktorý melie kávu tesne pred prípravou a pomáha zachovať maximum prirodzenej arómy. Presnosť mletia je dôležitá najmä pri širokom výbere nápojov, pretože espresso, lungo, mliečne špeciality aj Cold Brew vyžadujú odlišný spôsob extrakcie.

Pulzný extrakčný proces P.E.P.® optimalizuje čas extrakcie krátkych nápojov a podporuje intenzívnu chuť espressa. Pri dlhších čiernych špecialitách využíva X10 automatické procesy na zachovanie vyváženej arómy a správneho pomeru kávy a vody.

Variabilná sparovacia jednotka pracuje s presne dávkovaným množstvom kávy a umožňuje prispôsobiť intenzitu nápoja individuálnym preferenciám používateľa.

Dokonalé mliečne špeciality jedným dotykom

JURA X10 je vybavená profesionálnym mliečnym systémom, ktorý vytvára jemnú mliečnu penu s rovnomernou konzistenciou. Cappuccino, latte macchiato, flat white alebo cortado pripraví plne automaticky bez potreby manuálneho napeňovania.

Výpust je výškovo nastaviteľný, takže pod neho možno pohodlne umiestniť malé espresso šálky aj vysoké poháre na latte macchiato alebo studené nápoje.

Automatický program čistenia mliečneho systému zjednodušuje každodennú hygienu. Po skončení prevádzky stačí spustiť čistiaci program podľa pokynov na displeji a použiť určený čistiaci prípravok JURA.

Jednoduché a intuitívne ovládanie

Farebný 3,5-palcový displej s prehľadnými ovládacími prvkami umožňuje rýchlo vybrať požadovaný nápoj. Rozhranie je navrhnuté pre profesionálne aj samoobslužné použitie, takže ho bez problémov zvládne každý zamestnanec alebo návštevník.

• Prehľadné zobrazenie všetkých nápojov
• Jednoduchá voľba horúcich a studených špecialít
• Individuálne nastavenie intenzity a objemu nápoja
• Programovateľná teplota kávy
• Nastavenie množstva mlieka a mliečnej peny
• Počítadlo pripravených nápojov
• Resetovateľné denné počítadlo
• Programovateľný čas vypnutia

Robustná konštrukcia pre každodennú záťaž

JURA X10 sa riadi princípom, že forma má nasledovať funkciu. Robustné telo, ergonomické ovládacie prvky a kvalitné materiály sú navrhnuté na pravidelné používanie počas celého pracovného dňa.

Dizajn Dark Inox pôsobí profesionálne a reprezentatívne. Kávovar prirodzene zapadne do moderných kancelárií, recepcií, showroomov, coworkingových priestorov aj samoobslužných zón.

• Profesionálne prevedenie Dark Inox
• Veľká nádržka na vodu s objemom 5 litrov
• Zásobník na zrná s kapacitou 500 g
• Možnosť zväčšenia kapacity zásobníka
• Nádoba na približne 40 porcií kávovej usadeniny
• Výškovo nastaviteľný kombinovaný výpust
• Osvetlenie priestoru šálky
• Uzamykateľná nádržka na vodu a zásobník na zrná

Platobné riešenia a správa prevádzky

JURA X10 možno prevádzkovať aj v samoobslužnom režime. Podporuje profesionálne riešenia pre bezhotovostné platby, evidenciu nápojov a diaľkovú správu.

V spojení s rozhraním MDB a kompatibilnými riešeniami možno realizovať platbu kartou, zamestnaneckým čipom alebo mobilným telefónom. Systémy JURA zároveň umožňujú sledovať počet pripravených nápojov, spotrebu a prevádzkové údaje.

Táto funkcionalita je vhodná pre coworkingové priestory, hotelové alebo firemné samoobslužné zóny, showroomy a ďalšie miesta, kde má byť káva spoplatnená alebo presne evidovaná.

Pre koho je JURA X10 vhodná?

JURA X10 nemusí byť vhodná, ak:

• sa v prevádzke pripravuje iba niekoľko káv denne,
• nepotrebujete mliečne ani studené špeciality,
• dlhodobá spotreba výrazne presahuje približne 100 nápojov denne,
• potrebujete pevné pripojenie na vodovod – vtedy je vhodnejšia verzia X10c.

Porovnanie a alternatívy

JURA X10 Dark Inox je vhodná pre prevádzky s odporúčanou dennou kapacitou približne do 100 nápojov, ktoré chcú horúce, studené aj mliečne špeciality.

• JURA X10c Dark Inox: podobná výbava ako X10, navyše s pripojením na pevný vodovod.
• JURA X4 Dark Inox: vhodná, ak požadujete predovšetkým čiernu kávu bez mliečneho systému a Cold Brew.
• GIGA X3 / GIGA X3c: riešenie pre vyššiu záťaž približne do 150 šálok denne.
• GIGA X8 / GIGA X8c: najvyššia trieda pre veľmi vysokú záťaž približne do 200 šálok denne.

Technické špecifikácie

Jednoduchá údržba v kancelárii

Pri profesionálnom kávovare je pravidelná hygiena rozhodujúca pre stabilnú chuť, bezproblémovú prevádzku a dlhú životnosť. JURA X10 používateľa automaticky upozorní na potrebné čistenie, výmenu filtra alebo odvápnenie a jednotlivými krokmi ho prevedie na displeji.

• Určite jednu alebo dve zodpovedné osoby, ktoré budú dohliadať na každodennú údržbu.
• Používajte kvalitnú zrnkovú kávu a vyhnite sa extrémne mastným alebo nekvalitným zrnám.
• Na ochranu pred vodným kameňom používajte CLARIS Pro Smart alebo CLARIS Pro Smart maxi.
• Majte vždy v zásobe čistiace tablety, filter a čistiaci prípravok na mliečny systém.
• Každý deň vyprázdnite a opláchnite odkvapkávaciu misku a nádobu na kávovú usadeninu.
• Mliečny systém vyčistite vždy po skončení dennej prevádzky.
• Po vypnutí nechajte vnútorné časti dostatočne odvetrávať.
• Pri vyššej záťaži odporúčame pravidelnú odbornú servisnú kontrolu, premazanie a kontrolu tesnení.

Preventívna údržba pomáha predísť zanášaniu mliečnych ciest, usadzovaniu vodného kameňa, únikom vody a neplánovaným odstávkam zariadenia.