Nemusíte byť profesionálny barista, aby ste pripravili dokonalú kávu. Sage BES980 The Oracle™ posúva hranicu medzi manuálnym a automatickým espressom a eliminuje kompromisy, ktoré boli v minulosti spojené s plnoautomatickými kávovarmi. Zachováva kontakt s prípravou kávy, no zároveň automatizuje najnáročnejšie kroky celého procesu.
Systém Oracle™ zabezpečuje automatické mletie, presné dávkovanie a profesionálne utlačenie kávy (tampovanie). Tým odstraňuje najťažšiu časť ručnej prípravy espressa a zabezpečuje konzistentný výsledok pri každej šálke. Vďaka dvojitému výhrevnému systému je možné súčasne extrahovať espresso a pripravovať mlieko, čo umožňuje pripraviť latté alebo cappuccino v priebehu niekoľkých sekúnd v kvalite porovnateľnej s profesionálnou kaviarňou.
Prístroj umožňuje programovanie teploty extrakcie v rozsahu 86 – 96 °C, nastavenie teploty pary a presnú kontrolu teploty vody pomocou PID systému. Optimálny tlak vody je riadený systémom OPV (Over Pressure Valve), ktorý zabezpečuje stabilnú extrakciu bez nežiaducich výkyvov. Programovať je možné dobu extrakcie alebo objem nápoja pre 1 alebo 2 šálky, rovnako ako dobu a intenzitu predsparenia.
Prehľadné trojité LCD zobrazenie poskytuje informácie o hrubosti mletia, aktuálnom nastavení aj priebehu prípravy kávy a mlieka. Samozrejmosťou je funkcia automatického spustenia, nastavenie hodín, automatické vypnutie, sprievodca procesom odvápnenia a možnosť obnovy výrobných nastavení.
Profesionálny 58 mm nerezový držiak filtra zabezpečuje optimálnu extrakciu. Súčasťou výbavy je zásobník na mletú kávu, nerezová nádobka na napenenie mlieka, sitká s jednoduchým dnom pre 1 alebo 2 šálky, 14 g sitko pre jednu šálku a 20 g sitko pre dve šálky, odklepávač na kávovú usadeninu, čistiace tablety, imbus, čistiaci disk, čistiaca kefka, magnetická čistiaca pomôcka, prípravky na čistenie parnej trysky, prúžkový tester tvrdosti vody a vymeniteľný vodný filter.
Konštrukcia je vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele v matnom a brúsenom prevedení, čo zaručuje vysokú odolnosť a profesionálny vzhľad. Model je dostupný v sivom prevedení (BES980BSS) aj v elegantnej matnej čiernej farbe Black Truffle (BES980BTR), ktorá podčiarkuje jeho prémiový charakter.
Technická špecifikácia:
Príkon: 2400 W
Materiál: nerezová oceľ (matná a brúsená)
Rozmery (V × Š × H): 45,5 × 37 × 41 cm
Sage BES980 The Oracle™ – špičkové riešenie pre náročných používateľov, ktorí požadujú profesionálnu kvalitu, presnosť a komfort bez kompromisov.