Sage BES920 Dual Boiler – profesionálne pákové espresso

Podrobný popis

Sage BES920 patrí k špičke vo svojej kategórii vďaka profesionálnemu vyhotoveniu a pokročilým technológiám kontroly extrakcie. Používateľ má možnosť jednoducho a presne upraviť teplotu extrahovanej kávy, tlak predsparenia aj samotnú dobu extrakcie, čím získava maximálnu kontrolu nad výslednou chuťou nápoja.

Srdcom prístroja je vyhrievací systém s dvomi samostatnými nerezovými ohrievačmi vody. Jeden ohrievač je určený výhradne na prípravu espressa s presnosťou regulácie ±1 °C, druhý slúži na tvorbu pary a zabezpečuje jej okamžitý a stabilný výdaj. Vďaka tomuto riešeniu je možné súčasne pripravovať espresso pri optimálnej teplote a zároveň naparovať mlieko bez vzájomného ovplyvňovania výkonu.

Naparovacia hlava je vybavená vlastným vyhrievacím telesom, ktoré minimalizuje teplotné straty počas celej extrakcie. Stabilitu tlaku zabezpečuje pretlakový ventil definujúci maximálny tlak, pričom systém postupného zvyšovania tlaku umožňuje rovnomerné napučanie kávy a konzistentnú extrakciu. Prístroj je vybavený 15-barovým talianskym čerpadlom a systémom dvoch samostatných čerpadiel – jedno pre prípravu kávy a druhé pre generovanie pary.

Používateľ môže programovať teplotu extrakcie v rozmedzí 86 – 96 °C, nastavovať teplotu pary, dobu extrakcie alebo objem extrahovanej kávy pre 1 alebo 2 šálky. K dispozícii je aj nastavenie času a intenzity predsparenia. LCD displej ponúka tri režimy zobrazenia – teplotu extrakcie, dobu extrakcie alebo hodiny. Samozrejmosťou je funkcia automatického spustenia, nastavenie hodín, automatické vypnutie a možnosť obnovy výrobných nastavení.

Profesionálny 58 mm nerezový držiak filtra zabezpečuje optimálnu extrakciu. Súčasťou výbavy je vyberateľný 58 mm tamper s praktickým magnetickým uložením v tele prístroja, sitká s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky, ako aj sitká s dvojitým dnom pre 1 a 2 šálky. Nechýba nerezová nádobka na napenenie mlieka, komerčná 360° otočná parná dýza s tromi otvormi, pomôcka na dávkovanie kávy Razor™, imbus a čistiace príslušenstvo. Praktická zásuvka na uloženie doplnkov zvyšuje komfort používania.

Konštrukcia je vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele, čo zaručuje vysokú odolnosť a dlhodobú spoľahlivosť. Model je dostupný v sivom prevedení (BES920BSS) aj v elegantnej matnej čiernej farbe Black Truffle (BES920BTR), ktorá podčiarkuje jeho profesionálny charakter.

Technická špecifikácia:
Príkon: 2200 W
Materiál: nerezová oceľ
Hmotnosť: 13,58 kg
Rozmery (V × Š × H): 37,1 × 37,3 × 37,3 cm

Sage BES920 – profesionálne dvojbojlerové espresso pre náročných používateľov, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou, tlakom a každým detailom extrakcie.