Káva Zlaté Zrnko – Brazília (Zmes 100% arabika) 1kg

Podrobný popis

Zlaté Zrnko – Brazília je výberová arabika s pôvodom, vytvorená z kvalitných brazílskych káv triedy Extra Fine Cup. Ide o klasický chuťový profil, ktorý je postavený na prirodzenej sladkosti, vyváženosti a jemnosti.

V chuti dominujú tóny kakaa, mandlí a lieskových orieškov. Postupne sa rozvíjajú jemné náznaky zrelého ovocia, ktoré dodávajú káve komplexnosť bez rušivej kyslosti. Dochuť je dlhá, čistá a odhaľuje tóny sladu a vanilky. Celkový prejav je harmonický, s príjemným telom a dobrou viskozitou.

Káva pochádza z Brazílie, ktorá patrí medzi najvýznamnejších producentov arabiky na svete. Brazílske kávy sú známe svojím čokoládovo-orieškovým charakterom, nižšou aciditou a prirodzenou sladkosťou. Spracovanie prebieha mokrou metódou, ktorá podporuje čistotu a stabilitu výsledného chuťového profilu.

Praženie je nastavené na stupeň 4, teda stredné praženie optimalizované pre espresso. Takto zvolená pražiaca krivka zachováva sladké aromatické tóny a zabezpečuje plné, vyvážené telo. Káva je vhodná pre automatické aj pákové kávovary a veľmi dobre funguje aj v mliečnych nápojoch.

Zlaté Zrnko – Brazília patrí medzi overené klasiky. Je jemná, príjemne sladká a vyvážená, bez výraznej kyslosti alebo nadmernej horkosti. Predstavuje spoľahlivú voľbu na každodenné espresso doma aj v kancelárii.

Ocenenia z medzinárodných súťaží, vrátane jednej hviezdy na Great Taste Awards 2019 a striebornej medaily na International Taste Awards 2020, potvrdzujú jej kvalitu a stabilitu.

Chuťový profil:

Ovocnosť: ●○○

Sladkosť: ●●○

Horkosť: ●○○

Aróma: ●●○

Intenzita: ●●○

Dochuť: ●●○

Kofeín: ●●○