JURA CLARIS White – originálny vodný filter

Káva pozostáva približne z 98 % z vody, preto má jej kvalita zásadný vplyv na výslednú chuť, arómu aj celkový pôžitok z každej šálky. Originálny vodný filter JURA CLARIS White filtruje vodu priamo v nádržke pred každou prípravou nápoja a vytvára optimálne podmienky na prípravu kvalitnej kávy.

Filter pomáha znižovať obsah nežiaducich látok vo vode, chráni vnútorné časti kávovaru pred usadzovaním vodného kameňa a zároveň zachováva minerálne látky dôležité pre správne rozvinutie kávovej arómy. Pri správnom a pravidelnom používaní filtra CLARIS nie je potrebné kávovar odvápňovať.

JURA CLARIS White pracuje na profesionálnom princípe vzostupného prúdenia vody. Filter preto nefiltruje celú nádržku naraz, ale vždy iba presné množstvo vody potrebné na prípravu zvoleného nápoja. Voda tak prechádza filtračnou náplňou bezprostredne pred prípravou kávy alebo horúcej vody. Výsledkom je čerstvo prefiltrovaná voda, stabilná kvalita extrakcie a lepšie podmienky na rozvinutie chuti a vône zrnkovej kávy.  Pri zohrievaní vody sa vo vnútorných rozvodoch kávovaru môže postupne usadzovať vodný kameň. Ten zužuje hadičky a vodné cesty, predlžuje čas ohrevu, môže zvyšovať spotrebu energie a pri dlhodobom zanedbaní viesť až k poruche zariadenia.

Vodný kameň zároveň negatívne ovplyvňuje samotnú prípravu kávy. Kolísanie teploty a nevhodné zloženie vody môžu zabrániť tomu, aby sa aróma kávy rozvinula správne. CLARIS White upravuje vodu tak, aby chránila kávovar a zároveň podporovala vyváženú chuť pripravovaných nápojov.

Pri aktivovanom a správne používanom filtri CLARIS nie je potrebné vykonávať pravidelné odvápňovanie kávovaru. Filtračná náplň stabilizuje látky spôsobujúce tvrdosť vody a aktívne pomáha predchádzať vzniku usadenín vo vnútorných rozvodoch.

Dôležité je filter meniť v odporúčaných intervaloch. Po prekročení jeho kapacity už nemusí poskytovať dostatočnú ochranu a optimálnu kvalitu vody. JURA odporúča výmenunajneskôr po prefiltrovaní približne 50 litrov vody alebo po dvoch mesiacoch používania, podľa toho, čo nastane skôr.

Vodovodná voda môže okrem vápnika a minerálov obsahovať aj stopy chlóru, medi, olova alebo hliníka. Niektoré z týchto látok môžu nepriaznivo ovplyvňovať vôňu a chuť pripravenej kávy. CLARIS White pomáha znižovať množstvo nežiaducich látok, no zároveň vo vode ponecháva minerály a fluoridy, ktoré sú dôležité pre harmonický chuťový profil. Káva tak môže naplno rozvinúť svoju arómu bez nepríjemnej pachuti vody.

Životnosť filtra CLARIS White závisí od tvrdosti používanej vody. Čím je voda tvrdšia, tým skôr sa filtračná kapacita vyčerpá.

• pri tvrdosti 1–5 °dH: až 65 litrov,
• pri tvrdosti 6–10 °dH: až 60 litrov,
• pri tvrdosti 11–15 °dH: až 55 litrov,
• pri tvrdosti 16–20 °dH: až 50 litrov,
• pri tvrdosti 21–25 °dH: až 45 litrov,
• pri tvrdosti 26–30 °dH: až 40 litrov.

Reálna výdrž môže závisieť aj od počtu pripravovaných nápojov, ich veľkosti, spotreby vody pri preplachovaní a od miestnej kvality vody.

Údržbové produkty JURA sú vyvinuté tak, aby spolupracovali s elektronicky riadenými programami čistenia a údržby kávovarov. Nezávislá skúšobná organizácia TÜV Rheinland označila kávovary JURA pri správnom používaní originálnych údržbových produktov za mimoriadne hygienické.

Používanie originálneho filtra tak neprispieva iba k ochrane pred vodným kameňom, ale aj k dlhodobo čistej a hygienickej prevádzke kávovaru.

Filter JURA CLARIS White je určený predovšetkým pre staršie plnoautomatické kávovary JURA vybavené čiernym držiakom filtra v nádržke na vodu.

Používa sa napríklad vo vybraných starších modeloch a sériách:

• JURA série S,
• JURA J5 vyrobené približne do roku 2009,
• JURA C5 vyrobené približne do roku 2009,
• JURA F50 vyrobené približne do roku 2009,
• niektoré staršie modely IMPRESSA.

Pred objednaním odporúčame skontrolovať farbu držiaka filtra v nádržke alebo presné označenie kávovaru. CLARIS White nie je náhradou za filtre CLARIS Blue, CLARIS Smart, Smart+ ani profesionálne filtre CLARIS Pro.